紅寶石大酒樓

位於多倫多的紅寶石大酒樓曾經在華人社區廣為人所認識,亦是家庭聚會的好地方。但很不幸,在2009年10月份左右因一位食客在該酒樓用膳後出現身體不適而導致多倫多衛生部介入。

多倫多衛生部勒令該酒樓即時關閉以便調查,此行動為酒樓帶來不少負面新聞。未能照常營業令員工、顧客、業主及股東的商業活動亦被逼擱置。顧客其後陸續取消來年夏天預訂的酒席,這令酒樓的流動資金出現極大危機。隨後酒樓申請破產,本公司其後被任命為本案的信託師。最後,有買家基於其過去商譽及所處的有利地點而提出接管。